domingo, 26 de abril de 2009

Dieta bíblica não era muito saudável

Da BBC News

O Antigo Israel estava longe de ser “a terra do leite e mel”. Diz Teólogo.

O Dr. Nathan MacDonald, um professor de Antigo Testamento na Universidade de St Andrews, utilizou os textos bíblicos e arqueológicos disponíveis para estudar a antiga dieta. Chegou à conlusão de que era comum a fome entre as pessoas e que elas quase sempre careciam de vitaminas e sais minerais. No entanto, é claro que a Bíblia tem importantes indicações sobre a partilha dos alimentos.

MacDonald, em sua pesquisa, questiona a ideia de muitos afirmando que a Bíblia não só traz instrução religiosa e orientação moral mas a receita de uma vida sã. Ao examinar os restos humanos do período israelita, Dr. MacDonald encontrou evidências de anemia por carência de ferro, em consonância com uma dieta rica em pão e baixa em carnes e verduras. Para ele, as mulheres grávidas e as crianças foram as principais pessoas vulneráveis à desnutrição.

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